文／编辑部

天然蔬果食材经精心调配、烹煮后热腾腾地上桌，餐餐都是美味的蔬食飨宴。

经云：“喜施获福”，来自全省精舍的义工菩萨们日日协助引导供斋，广结欢喜缘。

现场的引导及交通规画完善，每天上万人潮拥入这千余席斋宴，依然井然有序。

　　《增一阿含经》云：“诸佛世尊，成大慈悲，以大悲为力，弘益众生。”为推动社会良善风气，本寺于九十七年埔里戊子祈安清醮及一百年三献清醮期间，于市区福华广场举办万人斋供法会，以成就大众修斋植福之发心，更希望推广“慈悲素、健康素、环保素”，将利己利人的菩萨行，带到每个人的生活中。

大转食轮结善缘

　　埔里地区每逢子年举醮，三年后逢卯年再行三献祭典，以示醮祭圆满成功，已成为百年历史的地方民俗。所谓“古人将祭必斋”，举醮期间，地方上一律戒杀、食斋、和合无诤，期以最清净的身口意至诚献供，感得上天福佑。本寺秉持佛法慈悲、护生之精神，于斋期敬备清净香斋免费供众，戊子年共与六万多人次欢喜结缘，今年亦提供素斋共襄盛举，五天共计近六万人次享用到色香味俱全的健康蔬食。

　　此次万人斋供法会从十一月二十七日至十二月一日，于上午十一时至下午一时、下午五时至七时，无限量结缘美味素斋。四众弟子大转食轮、广修布施波罗蜜行，法师们从法会前二十天即已动员筹画，斋供期间每日并召集全省近五百位精舍学员担任义工。

　　大寮日以继夜运转不停，每餐准备了九菜一汤及甜汤供众，行堂随时补给热腾腾的菜肴并维护整洁，知客法师和照客居士们热忱地招呼大众取菜、入座，也宣导惜福、环保的观念。透过举牌，民众马上可以选择空位就座用斋，并享有安详的用斋气氛。现场还体贴地设置了博爱席，让行动不便的长者们能就近用餐。

推广素食净身心

　　千余席斋供法筵每日拥入上万人潮，供斋前半小时民众已扶老携幼大排长龙。许多居民表示，等了三年，很开心又有机会来品尝中台美味的斋饭。国立暨南国际大学等青年学子们结伴同来，因为校内网站早已广传，很有口碑。也有计程车司机载到中台的学员，马上就说：“阿弥陀佛，中台的斋饭真是美味可口！”此外，法师、义工们亲切接待，也令民众们赞不绝口，天天相邀来捧场。愉快地用斋后，带着满足的笑容，人手一瓶吉祥水，在感恩和赞叹声中，种下了与三宝结缘的菩提种子。

　　《易经．系辞注》：“洗心曰齐（斋），防患曰戒。”唐代白居易亦有诗云：“每因斋戒断荤腥，渐觉尘劳染爱轻。”自古斋戒之礼，即蕴含净化身心灵以提升个人乃至社稷福德之意义。茹素是慈悲护生的表现，不仅有益身心健康，更是全球暖化危机下最立即而有效的环保行动。本寺及所属全球各地精舍分院，经由禅修教育、供斋结缘，举办蔬食烹饪班、社区环保日及净山净滩等活动，推广素食之美与自利利他的菩萨行，期使人心充满慈悲，带给社会安靖、世界和平的最佳维生“素”，让尊重生命之慈心永无止息。