学名：Nelumbo nucifera Gaertn

英文：Lotus Flower, East Indian Lotus

别称：荷花、芙蓉、菡萏、芙蕖

性状：睡莲科，多年生草本挺水植物

辨认特征：
　■地下茎，生长前期较细长，生长后期较粗大，称“藕”。
　■叶为圆形或扁圆形，幼叶筒状，纸质。长叶柄为圆柱形，有棘刺突起。
　■花大而明显，花色众多，单生，雌雄同花，花瓣呈辐射对称。
　■果实是莲蓬，种子为莲子，子叶二枚，内有胚芽。

原产： 中国、中南半岛

用途：
　■观赏、食用或药用