【材料】（四人份）
小番茄　　　　　　　1斤半
话梅　　　　　　　　8颗
白醋　　　　　　　　300cc
砂糖　　　　　　　　300克

【步骤】
1.小番茄洗净放进滚水中烫1分钟，捞起后放进冰水中去皮。
2.另取一锅子，将白醋与砂糖一起煮滚。
3.待步骤2酱汁放凉后，倒入玻璃罐中，加入小番茄及话梅，放进冰箱冷藏，5天后即可食用。