醬燒腰果
普糧精舍提供




【材料】(三~四人份)

生腰果       300g
九層塔       5g
薑片        6片
青豆仁       少許

【調味料】
辣豆瓣醬、醬油   半湯匙
沙茶醬       1/3湯匙
香油        少許
水         酌量

步驟:
1.生腰果烤熟,或用油慢火炒至變色。
2.九層塔、薑切末,青豆仁煮熟濾乾後備用。
3.熱鍋,倒入適量油,炒薑末。
4.放入辣豆瓣醬、醬油、沙茶醬及腰果、九層塔翻炒。
5.最後淋上香油,並將青豆仁拌入即可食用。


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