材料：
大白菜、香菇、素火腿、金针菇、蘑菇、奶油、盐、乳酪丝、少许冰糖

作法：
1. 大白菜、香菇、素火腿切丝、蘑菇切块，热油锅依香菇、素火腿炒香。
2. 加入奶油、白菜、蘑菇拌炒，再加盐、冰糖，盖锅盖焖煮5分钟，再加金针菇
　续焖至烂。
3. 起锅至烤箱，铺上乳酪丝（须厚、平均）放入烤箱（250℃）开上火约烤30分
　钟。（成金黄色即可）


单元页