|
材料：
苹果（中） 4个
柠檬 半个
奶油 20克
砂糖 2汤匙
玉米粉 2汤匙
肉桂粉 1/2小匙
起酥皮 12张
作法：
- 苹果去皮切成小丁，放入炒锅小火慢炒，并加入砂糖，直到苹果软化。（此时苹果会自然出水。）
- 再加入奶油，使其溶化，续加入柠檬汁、肉桂粉拌炒，最后将玉米粉慢慢撒入拌匀。
- 取一张起酥皮包入炒好的馅料，对褶将四周捏紧，在皮上用叉子搓洞，以免涨破。
- 烤箱先预热，180℃ 烤10分钟或20分钟，呈金黄色即可。
注：不同厂牌的烤箱，所需的温度和时间不同，可先设定10分钟，再视成品的颜色调整时间。
单元页
|
