材料：
日本香菜　　酌量
乾麵粉　　　酌量
酥漿粉　　　酌量
胡椒鹽　　　酌量

作法：
1.日本香菜洗淨，瀝乾水之後，均勻地沾上乾麵粉。
2.酥漿粉中加入適量的水，調勻成泥狀，不宜太稀。
3.熱油鍋至170℃。
4.日本香菜沾上酥漿粉後，放入鍋內油炸，炸至金黃色撈起，瀝乾油分後盛盤。
5.灑上些許胡椒鹽後即可食用。


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